毎年桜が咲く頃になるとお花見弁当のリクエストが入ります。

今年は、筍ご飯や鱈の菜種焼き、花蛸と若芽の酢味噌和え、みょうが寿司、スナップエンドウなど、春が旬の食材をたくさん使いました。

さらに百合根は、桜の花びらの形に飾り切りにしています🌸